domenica 30 giugno 2013

Al Vecchio Forno, San Quirico d'orcia (SI)

Passando per la Val d'Orcia si è colti da un appetito genuino; sia per la bellezza del paesaggio che si incontra sia per tutto ciò che la Val d'Orcia evoca nei visitatori. Attraversando il centro storico ci si trova davanti vari ristoranti tipici ma io sono stato attratto dal Vecchio Forno. In questo ristorante si possono gustare molte specialità della gastronomia locale e non solo. Le pietanze sono realizzate con semplicità e con un pizzico di inventiva ma l'attenzione è focalizzata sulla tipicità. Il ristorante dispone inoltre di una carta dei vini locali ben fornita con la possibilità (come abbiamo fatto noi) di gustarsi una birra prodotta in Val d'Orcia.
Riporto alcune foto scattate ai piatti che abbiamo ordinato.



La pappa al pomodoro in crosta di pecorino

Birra artgianale della Val d'Orcia "Giulitta", birrificio San Quirico

Tortino di brisée con verdura e scamorza affumicata gratinata al forno

Soufflè di ricotta con pere allo zafferano della Val d'Orcia e miele di Montalcino

È sempre un piacere trovare dei locali in cui si lavora con attenzione e interesse nei confronti del cliente.




1 commento:

  1. E' sempre un piacere veramente!! 
    Da lapiubelladitutte

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