giovedì 27 settembre 2012

Seminario sul Consorzio di Tutela del Carmignano.


Giovedì 20 settembre ho partecipato al seminario organizzato dal Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano, esclusivamente per gli amici dell' Associazione Italiana Sommelier, nelle sale della Villa la Ferdinanda di Artimino (PO), la Villa Medicea realizzata su disegno di Bernardo Buontalenti per ordine del Granduca Ferdinando I de' Medici, oggi adibita a spazio polivalente. In questo territorio vocato per la coltivazione della vite (si produceva vino anche in epoca etrusca), nascono dei prodotti di eccellenza realizzati con cura ed amore. Il Sangiovese è il padrone di casa ( minimo 50%) ma, come vedrete, sarà accompagnato sempre dal Cabernet Franc e/o Sauvignon (dal 10 al 20%), Canaiolo Nero fino al 20%, il restante 10% da Trebbiano Toscano, Canaiolo Bianco e Malvasia del Chianti..... Il risultato è un nettare di straordinaria eleganza e di una longevità sorprendente.
Vi riporto le etichette degustate.



Podere Allocco Carmignano 2010
Uvaggio: Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 10%.



Podere Sassolo Carmignano 2009.
Uvaggio: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 5%.


Tenuta Le Farnete Carmignano Riserva 2008.
Uvaggio: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%.



Castelvecchio Carmignano 2007.
Uvaggio: Sangiovese 75%, Cabernet Sauv. 10%, Canaiolo 10%, Merlot 5%.



Pratesi Carmignano Riserva 2007.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%.



Fattoria Ambra Carmignano, Riserva Montalbiolo 2007.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Canaiolo 20%, Cabernet Sauvignon 10%.



Tenuta La Borriana Carmignano 2005.
Uvaggio: Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 5%.



Fattoria di Artimino Carmignano Riserva Villa Medicea 1998.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot ed altri 10%.


Piaggia Carmignano Riserva 1997.
Uvaggio: Sangiovese 70, Cabernet Sauvignon e Franc 20%, Merlot 10%.



Tenuta di Capezzana, Carmignano Villa di Capezzana Riserva 1995.
Uvaggio: Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Canaiolo 10%.



I protagonisti della serata!




E al calar del sole.....




Saluto la Villa....




e mi congedo, con il ricordo di una magnifica esperienza.

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