giovedì 19 aprile 2012

Accademia dei Palati a Firenze.


Salmone e burrata.
Insalata di baccalà.
 Carne Salada.
Champagne Lancelot-Pienne, blanc de blancs.

Vodopivec Vitovska 2006.
http://www.vodopivec.it/


Ravioli Mugellana.

Ravioli agli asparagi.

Ravioli ripieni di branzino.



Chateau Musar 2000, Gaston Hochar. Libano.
Cabernet Sauvignon, Carignan e Cinsault.
http://chateaumusar.com/wineList2.aspx?pageid=25




Degustazione di formaggi.

Pastiera Napoletana.
Mattonella con i pinoli.

Soufflè al cioccolato.
Montefalco Sagrantino Passito 2006, Scacciadiavoli.
http://www.scacciadiavoli.it/
Francois Peyrot.
http://www.cognac-peyrot.com/index.php?page=31&categorie=liqueur&link=3

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