giovedì 15 dicembre 2011

La trattoria del pesce.

Loc. Bargino, San Casciano Val di Pesa (FI).











Pane.                                                                                                       



Antipasto della trattoria (assaggi misti freddi e caldi).
Polpettone di pesce con capperi.
 

Cocktail di gamberi.



Polipo con farro e pomodori.


Ostriche della Bretagna.


Polenta fritta con ragù di pesce. 

Polipo ed Alici. 

 






Maltagliati fatti in casa con scampetti.
Presentazione: 6.
Armonia del piatto: 7.
Qualità della materia prima: 7.

 

Ravioli di pesce in salsa tartufata con funghi porcini e capesante.
Presentazione: 6.5.
Armonia del piatto: 7.
Qualità della materia prima: 7. 



Risotto bianco del marinaio.
Presentazione: 6.
Armonia del piatto: 7.
Qualità della materia prima: 6.5.

 
Sorbetto offerto dalla casa.



Hamburger di Tonno con cipolle arrostite e patate croccanti.
Presentazione: 6.5.
Armonia del piatto: 7.
Qualità della materia prima: 7.

 

Seppie e calamari alla griglia.

Tortino al cioccolato.
Presentazione: 6.5.
Armonia del piatto: 7.5.
Qualità della materia prima: 7.5.

 

Semifreddo alla nocciola con cioccolato fondente. 
Presentazione: 5.5
Armonia del piatto: 7.
Qualità della materia prima: 7.

 
Cognac Frapin V.S. Grande Champagne, Premier Cru de Cognac.
http://www.cognac-frapin.com/pdf/2010_EN_VS.pdf

Conclusioni:
Il mio primo passaggio in questo ristorante è stato appagante. Siamo stati accolti dallo staff con cordialità e simpatia. In questo ambiente sobrio ed elegante si percepisce l'esperienza e l' attenzione nei confronti del cliente. Nei piatti si predilige la semplicità che permette di valorizzare la materia prima. Una gradita sorpresa.

Servizio: 8.5.
Carta dei vini: 7.5.
Menù: 7.
Locale: 7.
Atmosfera: retrò/chic.
Rapporto Qualità/Prezzo: 7.

4 commenti:

  1. La Trattoria del Pesce19 dicembre 2011 14:13

    Grazie Marco per averci inserito nelle tue preferenze. Sarà un piacere ospitarti di nuovo e discutere con te della stessa passione che ci muove.
    Un caloroso saluto da tutto lo staff,
    La Trattoria del Pesce

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    Risposte
    1. Grazie a questo sito ora conosco la vostra " Trattoria del Pesce"
      Spero di venire presto in questo ristorante!!

      Silvia

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  2. Spero di rivedervi presto per gustare i vostri piatti e condividere con voi le nostre esperienze riguardanti questo fantastico mondo.
    Vi ringrazio.

    Marco Maci

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  3. Splendido questo posto..
    Farò il possibile per provare questi piatti tipici/ speciali..

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