martedì 8 novembre 2011

Champagne "Le Brun Servenay" Exilarant 2002 Vieilles Vignes.




Chardonnay 80%, Pinot Meunier 10%, Pinot Noir 10%.
Colore tipicamente giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage molto fine e continuo. Ampio e complesso al profumo, con note fruttate di susina gialla, agrumi e mandorla fresca. Sapido, piacevole e grintoso in bocca, molto coerente con la sua provenienza e con l'uvaggio a prevalenza Chardonnay. Chiude lungo e persistente. Voto 90. Articolo tratto da Bibenda 37/2011.

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