mercoledì 31 agosto 2011

Champagne "Le Brun Servenay" Blanc de Blancs, Vieilles Vignes, Brut Millésime 2002.


Con questo Champagne, inauguro lo spazio dedicato alla degustazione dei vini; ovviamente è il mio parere personale ma sarei felice di conoscere anche il vostro.

Degustazione:

Esame Visivo. 
Il vino si presenta brillante e dorato.
La grana delle bollicine è Fine; sono numerose e persistenti.
Esame Olfattivo.
Intenso, Complesso, di Qualità Fine.
Esame Gusto-Olfattivo.
Secco, abbastanza Caldo, abbastanza Morbido.
Fresco, abbastanza Sapido, Di Corpo.
Abb. Equilibrato, Intenso, Persistente, Fine.
Pronto ed Armonico.

Conclusioni: questo vino dimostra che si può bere uno Champagne di qualità, senza doversi per forza svenare.
Si trova sul mercato a Euro 35,00 circa.

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